L’atelier cuisine représente une activité de soin et d’animation à part entière dans l’Association
Les repas sont à la fois des moments forts de la journée, (de l’achat à la préparation, jusqu’à la dégustation) mais pas toujours faciles à gérer lorsque des soucis de santé nous obligent à toujours être vigilant.
Découvrir de nouveaux aliments, de nouvelles façons de cuisiner et continuer de se régaler sont les objectifs de cet atelier.
- L’atelier a lieu 1 mardi par mois de 18h00 à 20h00.
- Il se déroule dans la cuisine de l’abbaye du parc Bayser à Compiègne.
- Une participation financière est demandée à chaque fois pour l’achat des ingrédients.
- Il est recommandé de venir avec ses boîtes hermétiques car nous repartons avec nos productions.
Les thèmes choisis par les participants sont variés :
Après avoir cuisiné de nombreux légumes en 2015-2016, les « cuisines venues d’ailleurs » en 2016-2017 et les « cuisines régionales » en 2017-2018,
2019, conseil nutrition (comment se faire plaisir sans culpabilité), et une cuisine équilibrée.
2020/2021 cuisine végétarienne et végétalienne.
Depuis 2022, les recettes sont choisies au gré des saisons et des envies.
